Puglia Enogastronomia

ITINERARIO:

Giorno 1: Arrivo APT Bari - Arrivo in Hotel

Giorno 2: Bari

Colazione in hotel
Visita guidata di Bari Vecchia con degustazione della tipica Focaccia Barese. Visita alla Basilica di San Nicola, dove sono custodite le reliquie del santo.
Nei vicoli di Bari Vecchia si incontrano le casalinghe che preparano a mano la famosa pasta pugliese: le "orecchiette".
Cena libera
Rientro in hotel e pernottamento

Giorno 3: Bari - Cisternino - Martina Franca - Bari

Partenza dopo colazione
Passeggiata nel centro storico di Cisternino (circa 1 h)
Nel pomeriggio si prosegue per Martina Franca con la visita di un vero e proprio frantoio sotterraneo (Frantoio Ipogeo), in cui l'olio extra vergine di oliva di alta qualità viene prodotto secondo il metodo tradizionale. Si conclude con una degustazione di 3 tipologie d’olio d'oliva e la tipica frisella pugliese.
Cena libera
Rientro e pernottamento in hotel

Giorno 4: Bari - Locorotondo - Alberobello - Bari

Colazione in Hotel
Partenza per Alberobello
Passeggiata tra i famosi Trulli del Rione Monti, con possibilità di sosta in un caseificio per la degustazione della mozzarella fresca.
Per pranzo partenza per Locorotondo, passeggiata attraverso il centro incantevole
Ristorante consigliato: U Curdunn, con piatti tipici come le braciole e le polpette pugliesi, accompagnati da un vino eccellente
Si prosegue verso Noci. Lungo il percorso possibilità di visitare le Cantine Barsento con degustazione di vini oppure visita diretta del centro storico.
Per la cena consigliamo lo “Sfizietto”, una salsiccia di maiale con semi di finocchio.
Rientro in hotel e pernottamento

Giorno 5: Partenza - Fine dei servizi

Idee & Consigli:

Degustazione di prodotti tipici in un caseificio (a pagamento)

Burrata, Mozzarella

Cena in una macelleria (a pagamento)

Gnummareddi, bombette pugliesi

Degustazione di vini in una cantina (a pagamento)